Чому заморожувати смажену їжу – небезпечно для здоров’я

Чому заморожувати смажену їжу – небезпечно для здоров’я

Автор

Один із способів продовження терміну зберігання їжі – це заморозка. Але смажену їжу краще в морозильній камері не зберігати.

Чому смажену їжу не рекомендується класти у морозилку? Вся справа в тому, що смажена їжа в принципі погано переносить заморожування та розморожування. Через це вона втрачає і естетичний вигляд, і смак. При нагріванні може порушитись і консистенція: їжа стане надто м’якою, пише Interia.

Через рослинну олію при розморожуванні смаженої страви ви можете зіткнутися з діареєю, болями в животі та з більш серйозними захворюваннями.

У морозилці ніколи не повинно бути наступних продуктів. Це картопля фрі, смажена їжа, майонез, соковиті фрукти (наприклад, яблука), цитрусові, дині, паростки, пудинги, макарони та варений рис, тістечка з пудингом, сода, гомогенізовані сирки, яйця, сметана, рибні консерви.

У морозилці температура повинна дорівнювати -18⁰С. Також продукти, які ви збираєтеся заморожувати, повинні бути упаковані: буде добре, якщо пакети для заморожування.

0 0 голоси
Рейтинг статті
Підписатися
Сповістити про
guest

0 Коментарі
Найстаріші
Найновіше Найбільше голосів
Зворотній зв'язок в режимі реального часу
Переглянути всі коментарі

СХОЖІ ПУБЛІКАЦІЇ


ОСТАННІ НОВИНИ


МИ У СОЦМЕРЕЖАХ


0
Буду рада вашим думкам, прокоментуйте.x