Bell’s — один из любимых виски гурманов во всем мире. Знаменитая бутылка, напоминающая колокол, давно является символом новогодних праздников.
Разновидности вкусов
Виски Бэллс относится к купажированным напиткам. Для его изготовления используются выдержанные солодовые спирты. На производство около 35 их сортов свозятся с вискикурен из разных уголков страны.
Единственным неизменным ингредиентом каждого купажа является скотч из Хайленда Блар Атол. В его аромате слышны фрукты и сливочные ириски.
Bell’s
Изначально на этикетке самого популярного напитка из всей линейки присутствовала надпись Бэллс Ориджинал. Проведение ребрендинга привело к сокращению названия до одного слова Bell’s. Но рецептура виски осталась прежней, разработанной самим Артуром Беллом.
Напиток имеет трехлетнюю выдержку. Знатоки алкоголя отмечают гладкость и бархатистость вкуса, в котором чувствуются орехи, яблоки, имбирь, торфяной дым и пряности.
Цвет виски насыщенный, светло-янтарный. В аромате слышны миндаль, мед и фрукты. Резкий запах спирта отсутствует.
Spiced
Менее крепкий вариант, по сравнению с Bell’s. Его крепость составляет всего 35 % об. Во вкусе напитка слышны сливочные ириски и сладкий мед. В послевкусии — терпкие восточные пряности и имбирь.
Оттенок виски — темно-янтарный, дополненный красными мягкими переливами. В аромате присутствуют сочные яблоки, яркая весенняя зелень, ваниль. Прежде, чем попасть в продажу, напиток проходит созревание в бочках на протяжении пяти лет.
Royal Reserve
На протяжении двадцати лет напиток выдерживается в дубовых бочках, в которых до этого находился херес. Скотч довольно крепкий, при этом вместо спирта в нем слышны ноты имбиря, цветочного меда и смородины. Финишный привкус — шоколад. Аромат наполнен свежестью с нотами торфяного дыма и яблока.
Пьем Bell’s правильно
Правила дегустации купажированных виски упрощены, в отличие от односолодовых. При этом чтобы не разочароваться во вкусе Бэллс, при его употреблении надо соблюдать такие правила:
- Температура скотча при подаче должна составлять 18-20 °С. Это не даст исказиться купажу.
- Наливать напиток следует в классические роксы. Наполнять бокалы виски надо на треть.
Bell’s может выступить в качестве аперитива или дижестива. Перед дегустацией напитка, купленного в маркете алкогольных штук Маудау, следует насладиться его прекрасным ароматом. Дальше можно приступать к раскрытию букета, наслаждаясь каждым глотком.
Пить виски рекомендуется не закусывая. В противном случае к нему можно подать рыбу, морепродукты, мясную, сырную или фруктовую нарезку.
Постскриптум
Хотя напиток очень популярен, о его вкусе не все отзываются положительно. Некоторые гурманы считают букет скучным. Поэтому такой вариант скотча больше подходит для любителей, которые делают первые шаги в знакомстве с виски.
